1- Echar al vaso la cebolla en cuatro cuartos 2.- Añadir el aceite y trocear 4 segundos velocidad 4 3.- Sofreír 10 minutos, temperatura 120 grados y velocidad 1 4.-
18pimientos del piquillo. 1/2 kg de merluza; 400gr de langostinos; 1 cebolla. 125 ml de leche ; 125 ml de fumet. 20 gr de Harina; 2 dientes de ajo. Aceite oliva virgen extra. Sal. Pimienta. Fumet: Cabezas y cuerpos de los langostinos. 50ml vino brandy. 600 ml de agua. Salsa: 200gr de langostinos; 1 cebolla grande; 2 d de ajo; 30 gr de
Añadirlos pimientos del piquillo y cocinar durante unos minutos. Agregar el caldo de pollo y sazonar con sal y pimienta al gusto. Cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 10 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar ligeramente. Transferir la mezcla a una licuadora o procesadora de alimentos y triturar hasta obtener una salsa
Salsade Piquillo : 1 Bote de pimientos de piquillo, yo utilice la mitad 2 Ajos 1 Cebolla pequeña Aceite Sal Introducimos todos los ingredientes en la thermomix. Tapamos y cerramos Temperatura 100º. durante cinco minutos, velocidad 4, una vez finalizado el tiempo desconectamos la thermomix y con la ayuda de la espátula, la pasamos a un bol.
Añadelos pimientos del piquillo al vaso de la Thermomix y programa 10 segundos a velocidad 5. 6. Añade 200 ml de nata líquida y sal al gusto. Programa durante 5 minutos a 100 grados y velocidad 1. 7. Una vez finalizado el tiempo de cocción, tritura la salsa durante 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. 8.
Lamerluza en salsa de pimientos del piquillo Thermomix es una receta fácil y rápida de preparar con la ayuda de esta máquina, ideal para cualquier ocasión. La receta requiere los siguientes ingredientes básicos: merluza, cebolla, ajo, pimientos del piquillo, tomate, vino blanco, aceite de oliva, sal y pimienta.
BxOF. 29 466 323 481 231 458 405 231 390
merluza en salsa de pimientos del piquillo thermomix
